Nei giorni in cui le cronache denunciano nuove frodi nel settore apistico, anche in Abruzzo, con mieli contraffatti e miscelati che invadono il mercato, è più che mai necessario dare voce a chi produce in modo onesto, trasparente e profondamente rispettoso della natura.
È il caso dell’Apicoltura Borbona, azienda agricola artigianale con sede a Marana di Montereale (AQ), guidata con passione da Emanuele Pietrangeli.
Un miele che nasce lontano da tutto, vicino a ciò che conta
Questa piccola realtà opera in territori incontaminati dell’Appennino centrale, tra i boschi di Borbona e l’altopiano di Don Marzano.
Le api vengono spostate seguendo i ritmi naturali della fioritura, in aree lontane da coltivazioni intensive e da fonti di inquinamento. Qui possono raccogliere nettare puro, dando origine a un miele autentico, vivo, non alterato da pratiche industriali o additivi.
Etica produttiva e filiera corta
Ogni fase della lavorazione avviene internamente e con metodi artigianali: estrazione a freddo, nessuna miscelazione, nessuna pastorizzazione.
La filiera è cortissima e il risultato è un miele che conserva tutte le sue proprietà organolettiche, oltre a una forte impronta territoriale. Non è un prodotto replicabile altrove.
È il frutto di una scelta: produrre meno, ma produrre bene.
Miele e biodiversità: un legame profondo
L’Apicoltura Borbona lavora per valorizzare le fioriture spontanee del territorio e tutelare la biodiversità, anche attraverso progetti di sensibilizzazione e collaborazione culturale.
Tra questi, eventi di degustazione e divulgazione come “Bottinatrici di Emozioni”, dove il miele si racconta insieme a vino, letture e musica, diventando occasione di relazione e consapevolezza.
Varietà prodotte e proprietà
L’azienda propone diverse tipologie di miele, ognuna con caratteristiche uniche:
- Millefiori: dolce e delicato, con proprietà energizzanti e depurative.
- Castagno: ambrato, dal gusto intenso e retrogusto amarognolo, ricco di antiossidanti.
- Acacia: chiaro, fluido, molto digeribile, indicato anche per bambini e diabetici.
- Melata: più scuro e complesso, apprezzato per il suo alto contenuto di sali minerali.
Tutti i mieli sono disponibili in vasetti di vetro con etichettatura trasparente, e sono spesso presenti nei mercatini locali o in punti vendita che scelgono di valorizzare la filiera corta.
Perché raccontarlo oggi
Quando si parla di miele, la narrazione prevalente rischia di essere assorbita dai numeri delle frodi e dai prodotti anonimi sugli scaffali. Ma il miele è anche cultura, territorio, paesaggio.
Raccontare realtà come quella di Emanuele Pietrangeli non è solo un gesto di resistenza etica: è un invito a scegliere con consapevolezza, premiando chi ogni giorno lavora per costruire fiducia, qualità e futuro.
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